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红酒窖30平米安装恒温恒湿系统

日期:2017-05-04 13:45:35 来源:七星舒适家居 点击:

核心提示:红酒不仅是身份和品味的象征,甚至还有额外增值的福利,也是收藏的一种方式,很受一些富豪、名士的青睐。那么,红酒窖30平米如何安装恒温恒湿系统呢?下面,就由七星官网小编为大家详细介绍。

   红酒不仅是身份和品味的象征,甚至还有额外增值的福利,也是收藏的一种方式,很受一些富豪、名士的青睐。那么,红酒窖30平米如何安装恒温恒湿系统呢?下面,就由七星官网小编为大家详细介绍。

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  恒温恒湿系统的介绍

  恒温恒湿系统,又称为“四恒系统”“恒温恒湿恒氧恒净系统”, 它是以热辐射为主、热对流为辅的冷暖系统,主要是由优化设计的建筑围护结构保温隔热系统、高舒适度的辐射采暖制冷系统、中央新风系统、可再生冷热源系统等部分组成。通过以上系统,能够使室内保持恒温恒湿恒氧恒净的状态,全面解决人们对居住环境的温度、湿度、洁净度、安静度、含氧量、生活用水等方面的需求。

  恒温恒湿红酒窖安装的注意事项

  1.湿度

  通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。

  55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。

  2.温度

  酒品对温度的要求是非常苛刻的,葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定。

  因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质。

  所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。因此在恒温控制上,是酒窖设计的关键。

  3.光线

  要知道,自然采光照明于酒品贮存很不利的。自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。

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  4.通风

  酒窖中绝对要避免异味物质,各种酒类的存放均须远离异味。而空气的流动也能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味,尤其是会给葡萄酒一个更好的储存环境。当然,一个具备通风条件的酒窖,也能以备不时之需。

  5.震动

  震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的品质。

  6.堆放

  关于酒品的堆放问题,凡是软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时,酒液浸润瓶塞,起隔绝空气的作用。一定角度的倾斜放置,也是可以接受的。横置是葡萄酒的主要堆放方式。

  蒸馏酒品的瓶子大多要竖置,以便于瓶酒中酒液的挥发,达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下,陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品,应采取换塞等措施,否则将会发生意外而前功尽弃。

  7.位置

  以上可以看出,要储存你的美酒,并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施,以使酒品贮存的安全得到保障。

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罗伯特·梅萨纳先生对于“人体和环境之间的能量关系”理论进行了近40年的科学研究和创业实践。他于2004年出版的《理解舒适》,是基于fanger方程式

罗伯特·梅萨纳先生对于“人体和环境之间的能量关系”理论进行了近40年的科学研究和创业实践。他于2004年出版的《理解舒适》,是基于fanger方程式,重新定义了人体-环境热交换的正确比例,创造了人体环境交换效率构想和新型舒适图。

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